Skigebiet Zermatt in Zermatt: Position auf der Karte

Testbericht Zermatt: Bergrestaurants & Hütten

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Über den Autor
aktualisiert am Jun 3, 2019
Bewerte das Skigebiet
318
(41)
Skigebiete-Test
Kategorie Bergrestaurants: Offizielle Wertung von Skigebiete-Test
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Wertungen:
Bergrestaurants 9 / 10
Gesamt: 89 / 100
  • Viele Hütten
  • Besondere Hütten
  • Hütten mit Panoramablick
  • Kulinarische Vielfalt
  • Hütten und Restaurants sind gut im Skigebiet verteilt

    Beste Küche hoch über dem Mattertal

    Im Januar 2015 hat die englische Tageszeitung “Telegraph” gleich zwei Zermatter und ein Restaurant aus Cervinia unter die 10 besten Bergrestaurants weltweit gewählt. Neben den beiden Zermatter Bergrestaurants “Chez Vrony” und “Zum See” findet sich auch das Restaurant “Chalet Etoile” auf der italienischen Seite in Cervinia in dieser Bestenliste. Das Chez Vrony findest du im Teilgebiet Sunnegga an der Piste Nr. 6. Du brauchst also nur die Sunnegga Bahn in Zermatt nehmen. An der Bergstation ist die Piste Nr. 6 bereits ausgeschildert. Das Chez Vrony befindet sich auf einer Höhe von 2130m und bietet den perfekten Blick auf das Matterhorn. Es ist eines der wenigen Restaurants, welches biologische Eigenprodukte von ausschließlich mit Alpengras ernährten Tieren serviert. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören das typische Walliser Trockenfleisch sowie der Alpkäse hergestellt nach überliefertem Rezept. Das Restaurant “Zum See” befindet sich an der Abfahrt von Furi nach Zermatt und besticht mit einer sehr kleinen Küche, in der frische Zutaten auf traditionelle Weise zubereitet werden. Wegen der geschützten Lage ist die Sonnenterrasse mit 120 Plätzen ein weiteres Highlight. Das “Chalet Etoile” wiederum befindet sich direkt an der Bergstation der Gondelbahn von Cervinia auf die Plan Maison.

    Restaurant Ferdinand: Unser Tipp für sonnenhungrige Genießer

    Wer lieber in Talnähe die wärmeren Temperaturen genießen möchte, der muss auf atemberaubendes Matterhorn-Panorama und exklusive Küche natürlich nicht verzichten. Das erst 2014 neu gebaute Restaurant Ferdinand befindet sich am Ende der Talabfahrt Nr. 3 vom Sunnegga hinunter nach Zermatt. Vom Ort aus ist es auch bequem über einen Aufzug erreichbar. Von der Sonnenterrasse zeigt sich das Matterhorn aus seinem schönsten Winkel. Zu den Spezialitäten des Ferdinand gehören vor allem Schweizer Gerichte wie unterschiedlichste Raclettes, Fondues oder Trockenfleisch. Das Motto des Ferdinand heißt “Casual Alpine Dining” und bedeutet: In lockerer Atmosphäre genießt der Gast exklusive, lokale Küche mit Produkten, die ausschließlich aus dem Wallis oder der Schweiz stammen.

     

    Für Sparfüchse: Selbstbedienungsrestaurant Kulmhotel Gornergrat oder gleich der Einkehrschwung in Italien

    Für den preisbewussten Skifahrer können wir das Panorama-Selbstbedienungsrestaurant im Kulmhotel Gornergrat empfehlen. Es befindet sich direkt an der Endstation der Gornergrat Zahnradbahn. Noch günstiger ist der Einkehrschwung in ein einem der zahlreichen Bergrestaurants auf der italienischen Seite oberhalb von Breuil-Cervinia oder Valtournenche.

    Testkategorien

    Bergrestaurants

    Userwertungen

    Sickert, Dieter (Alter: 61-70)
    Könnerstufe: Fortgeschritten • im Mär. 2019
    Verreist als: Gruppe
    Auf mehreren Hütten: Personal steht’s freundlich, flink und zuvorkommend. Die Preise etwas hoch, aber das kennt man wenn man nach Zermatt fährt. Fahre trotzdem jedes Jahr 2x2 Wochen hin.
    Bewertete Kategorien
    Julian (Alter: 46-50)
    Könnerstufe: Profi • im Okt. 2017
    Verreist als: Familie
    Vom einfachem Bergkäse bis zur Küche auf Sterne Niveau ist alles vorhanden. Dabei hat man stets den Berg der Berge im Visier
    Bewertete Kategorien
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