Das Ressort liegt in Ellicottville, ca. eine Stunde entfernt von Buffalo. Es ist auf vier Hügeln verteilt und bietet mit 56 Abfahrten jede Menge Abwechslung. Neben den zahlreichen Pisten überzeugt Holiday Valley durch vier Funparks und eine Halfpipe. Auch Langläufer und Skater kommen in diesem Gebiet auf ihre Kosten. 10Km der Loipen sind präpariert, weitere 5km sind unpräpariert und somit etwas schwieriger zu fahren. Natürlich hat Holiday Valley auch einen Snowtubing-Park. Der Park liegt ungefähr 6km entfernt, man kann dort ganz bequem mit einem Shuttelservice hingefahren werden. Snowtubing ist eine super Sportart für die gesamte Familie, die Spaß und Aktion optimal miteinander verbindet.