Auf Grund der Geographie (die Snowy Mountains reichen nur bis auf eine Höhe von gut 2200 m) sind die Abfahrten in australischen Skigebieten relativ kurz. Trotzdem bietet Mt Hotham einige Steilhänge und (bei ausreichender Schneelage) auch einige Tiefschneeabfahrten, die sogar für europäische Pistencracks interessant sein können. Die schwarzen Abfahrten “The Pipeline” oder “Brockhoff” gehören zu den steilsten Pisten in Victoria und das Off-Piste-Terrain rund um die Sessellifte Gotcha und Keogh´s ist in schneereichen Wintern ebenfalls sehr empfehlenswert. Ein weiteres Highlight ist das sog. Kat-Skiing, bei dem ein umgebauter Pistenbully die Ski- und Snowboardfahrer zu unberührten Powderhängen bringt.